Cerisier Bigarreau Délice De Malicorne – Georges Delbard

Le Cerisier Bigarreau Délice de Malicorne® ‘Agoudel’ est une variété produisant de très gros fruits sucrés appréciés pour la pâtisserie. La chair ferme et croquante est entourée d’une peau noire à maturité. C’est un arbre de bonne vigueur et très productif, cependant, n’étant pas autofertile, il lui faudra la proximité d’un autre cerisier. La floraison démarre à la fin du mois de mars et la récolte intervient à cheval sur les mois de juin et de juillet.

Le Cerisier, Prunus avium, appartient à la famille des rosacées. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes dentées sont brillantes et vert foncé puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. La variété Délice De Malicorne® produit de très gros fruits sucrés, juteux et savoureux. Ces cerises se récoltent lorsque la peau est devenue très sombre, presque noire, dégustez-les juste après la cueillette ou cuisinées en tartes, clafoutis, confitures ou crumble. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.

À partir de la fin mars, Délice de Malicorne® se couvre de petites fleurs blanches qui apparaissent avant le feuillage. Elles sont autostériles, il leur faudra donc être pollinisé par une autre variété plantée dans un rayon de 30 m alentour.’ Bigarreau de Burlat’ est une excellente variété pollinisatrice en règle générale et ‘Bigarreau Belle Magnifique’ fonctionne très bien aussi. La récolte peut être plus ou moins abondante selon les années et présenter un phénomène d’alternance, permettant à l’arbre de reconstituer ses réserves. Les cerises doivent être cueillies à maturité, car elles n’évoluent plus après récolte.

La production de fruits devient optimale au bout de 5 à 6 ans chez cette variété. Les Cerisiers sont des arbres rustiques, ils peuvent supporter des températures jusqu’à -20 °C tandis que les fleurs s’abîment dès -2 ° C. Cependant, la floraison ayant lieu assez tard en saison, les gelées les plus destructrices sont évitées. Adapté à toutes les régions de France, le cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.