Cerisier Bigarreau Stark Gold – Georges Delbard

Le Cerisier ‘Bigarreau Stark Gold’ produit de jolis fruits à peau et chair jaune, on dit que cette particularité le rend moins attractif pour les oiseaux. La peau résiste à l’éclatement, c’est un beau fruit appétissant et original, à déguster cru au pied de l’arbre ou en salade de fruit. La récolte tardive a lieu à partir de la mi-juillet mais s’étale en fonction des besoins car les fruits peuvent rester sur l’arbre quelques temps sans s’abîmer.

Le cerisier, Prunus avium, appartient à la famille des rosacées. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes dentées sont brillantes et vert foncé puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.

À partir de la fin mars, le Cerisier ‘Bigarreau Stark Gold’ se couvre de petites fleurs blanches autofertiles. Cependant, la proximité d’un bon pollinisateur boostera sa productivité, les cerisiers décoratifs font très bien l’affaire même si on pense souvent à ‘Bigarreau de Burlat’ pour remplir ce rôle. La récolte chez les cerisiers présente souvent un phénomène d’alternance, l’arbre reconstitue ses réserves les années où il donne moins. Les cerises doivent être cueillies à maturité, car elles n’évoluent plus après récolte.

Rustique, les cerisiers peuvent supporter des températures jusqu’à -20 °C tandis que les fleurs redoutent les gelées printanières et s’abîment dès -2 ° C. Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.