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Ce Duo pollinisateur de poiriers en gobelet est composĂ© des variĂ©tĂ©s Louise Bonne d’Avranches et ConfĂ©rence qui se pollinisent mutuellement. PlantĂ©s non loin l’un de l’autre dans le jardin, ces deux arbres fruitiers produiront davantage. La rĂ©colte des poires s’Ă©tale de septembre Ă  novembre. Plantez vos poiriers de prĂ©fĂ©rence Ă  l’automne, dans une terre profonde, fertile et bien ameublie.

Ce duo se compose de :

-x1 Poirier Louise Bonne d’Avranches : variĂ©tĂ© de moyenne vigueur, Ă  bonne production rĂ©gulière. AdaptĂ©e Ă  toutes les rĂ©gions et produira de meilleurs fruits en altitude. Elle produit poires de calibre moyen, joliment colorĂ©s de rouge brique sur fond jaune. De bonne qualitĂ© gustative, leur chair fine est sucrĂ©e et juteuse. La rĂ©colte a lieu en septembre, juste avant que les fruits n’arrivent Ă  maturitĂ©, car ils ont tendance Ă  blettir. Ce poirier n’est pas autofertile.

– x1 Poirier ConfĂ©rence : variĂ©tĂ© très rustique, non gĂ©live et peu sensible Ă  la tavelure, qui pousse dans toutes les rĂ©gions de France. Les poires, allongĂ©es en forme de goutte d’eau, arrivent Ă  maturitĂ© dès la fin septembre. Leur peau est vert clair, irrĂ©gulièrement marbrĂ©e de brun. La chair, de couleur blanc crème, est sucrĂ©e, juteuse, lĂ©gèrement ferme et granuleuse près du cĹ“ur. RĂ©coltĂ©es deux semaines avant la maturitĂ©, soit dĂ©but octobre, elles se conserveront dans un local froid mais hors gel et ventilĂ©, jusqu’en janvier.

Étiquetés séparément, en pot de 7.5/10 Litres.

S’il n’est pas gĂ©lif, le Poirier apprĂ©ciera tout de mĂŞme les situations protĂ©gĂ©es et ensoleillĂ©es, Ă©vitez-lui les situations gĂ©lives et ventĂ©es. Il aime les sols frais et profonds, et redoute en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletĂ©e de cendre de bois, riche en potasse, elle amĂ©liorera la floraison et la qualitĂ© des fruits.
Son port dressé lui confère une silhouette haute et élancée très harmonieuse. Ses feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe et mesurent environ 8 à 9 cm. Elles jaunissent avant de tomber en automne.
Sa floraison blanche est tardive, en avril, ce qui la met Ă  l’abri des gelĂ©es. Ses fleurs sont formĂ©es de 5 pĂ©tales blancs, elles sont très visitĂ©es par les abeilles.

Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s’utilisent pour prĂ©parer des alcools, …

Un arbre fruitier conduit en gobelet ne possède pas de flèche (tige principale verticale), mais des branches rayonnant Ă  partir de son tronc. Cette forme particulière permet une bonne pĂ©nĂ©tration du soleil et de l’air dans la ramure, ce qui favorise le dĂ©veloppement et le murissement des fruits, tout en limitant le dĂ©veloppement des maladies.

Poirier : planter, tailler et entretenir

Fiche famille
Poirier : planter, tailler et entretenir

Les Poiriers font partie des fruitiers les plus cultivés en France avec les Pommiers car ils s’adaptent à de nombreuses régions françaises. La saveur des fruits à chair fondante lorsqu’ils sont cueillis à maturité sur l’arbre est inimitable. Malheureusement, le fruit mûr est assez sensible aux chocs ce qui explique que les poires sont souvent vendues encore vertes et fermes d’autant que la conservation est plus longue lorsque les poires sont cueillies avant leur maturité.

Les Poiriers offrent de multiples formes qui vont du fuseau rigide à un port pleureur étalé comme chez la variété Williams, sans compter les différentes conduites pratiquée sur ce fruitier qui va de l’arbre de plein-vent à la palmette, le double U, le drapeau…

Comme chez les Pommiers, certaines variétés se plaisent mieux dans certaines régions comme Conférence qui apprécie les zones humides et fraîches, Alexandrine qui préfère le Midi. D’autres se montrent très flexibles comme Louise-Bonne d’Avranches. Dans tous les cas, une deuxième variété fleurie en même temps est préférable pour obtenir un bonne pollinisation même avec des variétés dites autofertiles. Le défaut de beaucoup de Poiriers est que leur floraison relativement précoce peut être anéantie par une gelée tardive.

La taille des Poiriers est très proche de celle des Pommiers car l’arbre fructifie sur des bois de 1 à 3 ans. Elle est quasi nulle sur les formes en fuseau qui ont aussi l’avantage d’occuper peu de place au sol et peuvent même se cultiver sur une terrasse ou un balcon à l’instar des variétés naines.

Port

Hauteur à maturité 5.50 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, et vert
Diamètre du fruit 6 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
Période de récolte Septembre à Novembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril
Inflorescence Solitaire
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Pyrus

Espèce

communis

Cultivar

Louise Bonne d’Avranches, ConfĂ©rence

Famille

Rosaceae

Origine

Horticole

Hauteur à maturité

5.50 m

Exposition

Soleil, Mi-ombre

Période raisonnable de plantation

Janvier à Février, Octobre à Décembre

Convient pour

Prairie

Type d'utilisation

Isolé, Verger

Climat de préférence

Océanique

Rusticité

Jusqu'à -20°C (zone USDA 6b) Voir la carte

Difficulté de culture

Amateur

pH du sol

Neutre

Origine

Horticole

Type de sol

Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger), profond, riche

Descriptif taille

La taille peut se limiter à un éclaircissage rapide. Avant la reprise de la végétation, éliminez les bois morts, les branches qui s'entrecroisent et les gourmands. En juin, quand les poires sont préformées, éclaircissez les bouquets en ne gardant qu’un fruit, ainsi vos poires atteindront un calibre supérieur à maturité.

Taille

Taille conseillée 1 fois par an

Période de taille

Janvier, Décembre

Humidité du sol

Humide

Résistance aux maladies

Bonne

Meilleure période de plantation

Octobre Ă  Novembre

Famille

Rosaceae

Largeur à maturité

3 m

Fleur de couleur

blanche

Croissance

normale

Fruit de couleur

jaune, et vert

Diamètre du fruit

6 cm

Saveur

sucrée

Utilisation

Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine, Alcool

Période de récolte

Septembre Ă  Novembre

Période de floraison

Avril

Cultivar

Louise Bonne d'Avranches, Conférence

Inflorescence

Solitaire

Plante mellifère

Attire les pollinisateurs

Persistance feuillage

Caduc

Feuillage de couleur

vert moyen

Genre

Pyrus

Espèce

communis

Hivernage

Peut rester en terre

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